亜鉛

■化学記号:Zn
■主な作用:DNA、たんぱく質合成。細胞の新生。免疫機能。
■性質:炭酸脱水素酵素。乳酸脱水素酵素の成分。
■こんな人にオススメ:味覚障害。性能力低下。抜け毛が気になる

 

成人の体内には約2〜4gの亜鉛が含まれていて、鉄に次いで全身に分布している金属元素です。

効用は

・味覚を正常に保つ
・生殖機能向上
・脱毛予防

不足すると

・味覚障害
・精子減退
・成長不良

過剰になると

・急性亜鉛中毒

 

通常の食事では摂り過ぎることはまずありません。

 

サプリメントなどで大量に摂り過ぎてしまった場合は、
急性亜鉛中毒を起こしてしまいますので、注意してください。

 

亜鉛が含まれている食品は

肉 類 :  レバー(豚)
魚介類 :  柿、タラバ、ドジョウ
豆 類 :  大豆、そら豆